Installé dans la couronne stéphanoise, Chocolat des Princes régale les
gourmands depuis 1897.
La Chocolaterie est spécialisée dans la fabrication de bonbons de chocolat,
spécialités artisanales, tablettes et moulages de Pâques. Elle accompagne ses clients dans tous les moments forts de la saison avec
des coffrets cadeaux gourmands pour Noël, la Saint Valentin et pour les
fêtes.
La chocolaterie propose également des dragées pour les mariages, les
naissances.
Le catalogue de produits s'étoffe au fil du temps. Plus de 130 gourmandises
pour votre plaisir : pâtes de fruit, chardons chocolat, malakoff chocolat,
mendiants chocolat, grêlons du Pilat, chocolats à la liqueur... Elle associe
recettes uniques et savoir-faire artisanal pour créer des chocolats au pur
beurre de cacao à partir les meilleures couvertures de chocolat.
Les ingrédients sont sélectionnés avec exigence pour la fabrication de plus
de 100 recettes de bonbons de chocolat fabriqués dans le respect des
traditions.
C'est avant tout le savoir-faire artisanal au service du goût.
NOS VALEURS
Cette chocolaterie ancienne et familiale repose d'abord sur la compétence
des femmes et des hommes qui la composent transmis depuis des générations.
Authentique, gourmand, innovant : Nos maîtres chocolatiers confectionnent des produits de qualité au pur
beurre de cacao, de façon artisanale avec du pur beurre de cacao selon des
recettes uniques associant méthodes traditionnelles et tour de mains
novateurs.
Ils sont réunis au service de nos clients et rassemblés par une même passion
: leur amour du chocolat et du travail bien fait. Grâce à nos équipes passionnées et à nos experts du chocolat, nous offrons
des moments de plaisir associés à la dégustation.
Rester au plus près de ses clients pour mieux les conseiller et être encore
plus à leur écoute est primordial. Le consommateur est roi.

DES CHOCOLATS UNIQUES QUI ONT MARQUE NOTRE HISTOIRE :
-Une délicieuse ganache chocolat au lait noisettes, élue Meilleur chocolat
de France en 1976, le grêlon du Pilat est la grande spécialité de Chocolat
des Princes.
-Le malakoff praliné à l'ancienne roulé dans des noisettes concassées et
enrobé de chocolat est devenu le chocolat incontournable et emblématique du
Chocolat des Princes.
-La Verveine du Velay : un fin chocolat mis en valeur par une prestigieuse
liqueur.
-L'anthracite : une pâte de sésame enrobée de chocolat noir et roulée dans
un cacao extra noir. Cette création est emballée dans un coffret à l'effigie
d'un puits minier.
- Le bâton caramel au beurre salé enrobé de chocolat.

" IL ETAIT UNE FOIS LE CHOCOLAT DES PRINCES... " Depuis 1897, date à laquelle fut créée la chocolaterie par le couple TOURON
à Saint Etienne, l'entreprise n'a cessé d'évoluer. Au fil des années et des
décennies, l'histoire de la Maison se dessine avec la création constante de
nouveautés : grêlons du Pilat, princesses, pavés d'amande, chocolats à la
liqueur de Verveine du Velay, anthracite, bâtons caramel, délices à la noix
de coco, à la vanille, au caramel, tablettes de chocolat de différentes
origines, pistoles et plus récemment des pralinés fins.
Chocolat des Princes étoffe sa gamme avec des coffrets de douceurs sucrés et
proposent la personnalisation de boîtes de chocolats pour les cadeaux
d'entreprise.